20 desserts sans sucre ajouté

La pâtisserie sans sucre ajouté, c'est possible, avec gourmandise, c'est encore mieux ! La preuve avec ces 20 desserts sans sucre ajouté à adopter sans tarder.

Cachez-moi donc ce paquet de sucre ! Qu'il soit blanc ou roux, raffiné ou complet, il n'a pas sa place dans nos recettes sans sucre ajouté. Ici, on pâtisse avec des sucres naturels de fruits, de plantes voire du miel d'acacia. Les gâteaux sans sucre ajouté que l'on obtient sont autant des desserts pour diabétiques que pour gourmands et gourmandes cherchant à limiter leur consommation de saccharose. En se tournant vers des édulcorants naturels que sont les fruits, on privilégie le fructose (naturel, pas celui en poudre) dans nos recettes de verrines, gâteaux ou encore biscuits sans sucre ajouté. L'index glycémique de nos desserts s'en trouve abaissé et l'on peut savourer sa part de gâteau le cœur plus léger. Bien sûr, cela reste de la pâtisserie, avec le nombre de calories en conséquent. On y pense tout de même avant de se servir une seconde part !