Glace caramel au beurre salé et éclats de caramel

Glace caramel au beurre salé et éclats de caramel © Sabrina Choual

La Bretagne s'est invitée dans la sorbetière de Sabrina Choual, et ce n'est pas pour nous déplaire. Elle nous donne ici les secrets de sa glace doublement caramélisée.