Framboises façon melba

Framboises façon melba © Marie José Skrzypczak

La Melba n'a plus la pêche. Elle a laissé sa place à la framboise dans cette recette de coupe glacée. Les fruits rouges y côtoient la glace à la vanille et sont arrosés de coulis et parsemées d'amandes effilées légèrement grillées. Une merveille.