Vacherin glacé mangue passion

Vacherin glacé mangue passion © Bernard Dauphin
Simple et rapide à réaliser et à dresser, il fait toujours beaucoup d'effet à ma table d'hôtes : si Bernard, notre pâtissier en chef le dit, on le croit sur parole et on active nos petits doigts de fée pour réaliser ce joli dessert.