Tarte au citron meringuée revisitée

Tarte au citron meringuée © Maïzena

Point de farine de blé dans cette tarte au citron dont la pâte feuilletée est réalisée exclusivement avec de la fécule de maïs. Une crème acidulée et une meringue colorée et parfumée à la menthe s'invitent sur le dessus. Un régal !