Gâteau à l'ananas caramélisé

Gâteau à l'ananas caramélisé © Claudie Declercq

La fécule de maïs constitue un bon compromis pour les intolérants au gluten : elle ne contient pas ladite molécule et allège la pâte des gâteaux... à commencer par celui à l'ananas que nous propose Claudie.