Charlotte citron papaye

Charlotte citron papaye © Sophie Nigen Hallet
Exit les biscuits à la cuillère. Dans cette charlotte, ce sont les madeleines qui encerclent une préparation à base de sirop de citron et de dés de papaye. Avec sa crème fraîche montée en chantilly et sa mascarpone, cette version fraîche et légère ravira les gourmands. Pressez-vous de la tester !