Cuisse de poulet : les meilleures recettes, faciles et inratables

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Savourer des cuisses de poulet moelleuses à souhait ? Faciles, avec nos recettes testées et approuvées ! Plusieurs modes de cuisson sont possibles pour cette viande. Les cuisses de poulet peuvent se cuisiner au four, à la cocotte - minute, plus rapide, ou traditionnelle -, en tajine, sur le gril... Les cuisses de poulet ont besoin d'une cuisson plus longue que les pilons ou bien les escalopes. Mijotées dans de la sauce tomate, farcies ou encore parfumée au curry : il y a bien des manières de les accommoder. Jetez un œil à nos meilleures recettes pour cuisiner les cuisses de poulet. Vous y trouverez forcément votre bonheur.

Dernières astuces

Quelle cuisson du poulet selon les morceaux ?

Si le poulet est simple à cuire, il convient de respecter des règles pour obtenir une cuisson optimale. Aiguillettes, cuisses ou escalopes, le mode et la durée de cuisson ne sont pas identiques en fonction du morceau choisi. Récapitulatif.

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En tourte, à l'aigre douce, en bâtonnets... Découvrez d'autres manières de cuisiner le poulet tout en se faisant plaisir.

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