Crottin de Chavignol

(24 recettes)

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre AOP originaire de la région Centre (département du Cher), de forme cylindrique et petit diamètre. Les recettes pour le cuisiner sont devenues de grands classiques de la gastronomie française. Facile et rapide à préparer, le crottin de Chavignol au miel cuit au four se déguste sur un simple lit de salade. Mais il existe de nombreuses autres façons de la préparer : pané, en gratin, en millefeuille, farci, dans une quiche, sur une pizza... Inspirez-vous de nos meilleures recettes à base de crottin de Chavignol pour rendre vos papilles complètement chèvre !

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