Crème de cassis

(34 recettes)

Spécialité dijonnaise, la crème de cassis permet de réaliser le Kir, un apéritif à base de vin blanc (traditionnellement un Bourgogne aligoté). La crème de cassis s'achète au rayon liqueurs du supermarché, mais se réalise facilement à la maison, avec des baies de cassis fraîches. Vous retrouverez sur notre site la recette maison de la crème de cassis. Cet alcool parfume également les salades de fruits ainsi que d'autres cocktails et boissons, à base de vin rouge par exemple, de champagne ou autres vins mousseux. Retrouvez les différentes recettes et utilisations possibles de la crème de cassis sur cette page.

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