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BienfaitsOn ne cesse de prôner les vertus diététiques du poisson
blanc et des crustacés. A juste titre. Le crabe est bon pour la
ligne puisque son apport calorique moyen n'est que de 89 kcal/100 g - attention cependant de ne pas le noyer dans la mayonnaise - mais aussi bon pour
le tonus, puisqu'il fournit une grande quantité de protéines,
20 g pour 100 g
de crabe en moyenne.
De plus,
les crabes sont éminemment riches en minéraux,
à commencer par le phosphore, mais également le magnésium.
Les oligo-éléments tel que le fer et le cuivre
(qui s'associent efficacement) sont également très bien
représentés. Voilà de quoi bien reminéraliser
son organisme. |
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