Courgette

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Sous sa peau bien verte, la courgette dévoile une tendre chair dont on fait bonne chère dès l'arrivée des beaux jours. Symbole de l'été, la courgette se glisse dans de nombreuses recettes estivales. Grillée au barbecue, la courgette est idéale pour accompagner nos saucisses et grillades. Farcie, la courgette est loin d'être une blague pour nos papilles ! Taillée en tagliatelles ou râpées, la courgette peut se déguster crue en salade. Pour un déjeuner sur l'herbe, on invite la courgette dans cakes, tartes et quiches. En cas de grosse chaleur, on fait le gros plein de courgettes en soupes froides ou gaspachos. Découvrez nos idées de recettes pour cuisiner la courgette.

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