Confiture de mirabelle

(6 recettes)

Petite prune orangée originaire de Lorraine, la mirabelle se cuit volontiers en confiture. Les recettes pour réaliser vos confitures de mirabelles maison sont faciles et réunies sur cette page. Pour être certain de la bonne prise de votre confiture, ajoutez de la pectine de fruit (type confisuc) ou bien un peu d'agar-agar, un gélifiant naturel à base d'algue, lors de la cuisson de vos fruits. La confiture de mirabelle se réalise également avec des fruits congelés, que l'on aura pris soin de décongeler au réfrigérateur au préalable. Associez vos mirabelles à d'autres fruits de saison, tels les prunes, les pêches ou encore les myrtilles, pour réaliser des confitures originales et savoureuses.