Recettes de colombo : de porc, antillais, de poulet
Le colombo, qu'il soit de poulet, de porc ou même de poisson, est un plat relevé en épices généralement accompagné de riz et de légumes. Voici nos meilleures recettes.
Le colombo est un plat très populaire aux Antilles, bien qu'il soit originaire de la cuisine tamoule sri-lankaise et de l'Inde du Sud. La recette se compose de nombreux légumes mais aussi d'épices, de poulet, de porc, d'agneau, de bœuf ou même de poissons. Il existe en effet certains colombo au cabillaud ou à la langouste, qui raviront les amateurs de produits de la mer. Voici nos meilleures recettes.
Les recettes de colombo les plus populaires
Essayez donc nos recettes populaires de colombo de poisson aux légumes croquantes, celui de riz aux lentilles pour les végétariens, ou encore de poulet, une recette typique de la Guadeloupe.