Coing : les meilleures recettes de coing, faciles et rapides

(53 recettes)
Souvent boudé à cause de sa peau coriace, le coing est pourtant un fruit cousin de la pomme très facile à cuisiner dans des recettes salées et sucrées. Riche en pectine, le coing permet de réaliser de délicieuses recettes de confiture, gelée de coing ou encore pâte ou confit de coing, à proposer avec votre plateau de fromages. La pellicule duveteuse du coing s'enlève facilement sous l'eau claire. Une fois lavé et pelé, le coing se glisse également dans des recettes salées : faites-le revenir avec vos viandes en sauce et rôtis par exemple. Réalisez avec le coing de délicieuses liqueur de fruits à déguster comme digestif ou apéritif. Si vous disposez d'un Thermomix, utilisez-le pour cuire le coing. Le coing n'est disponible que quelques semaines dans l'année, à la fin de l'été. Ne le manquez pas !

Vos recettes préférées

Derniers articles

30 recettes au coing

Riche en fibres et en vitamine C, le coing se déguste uniquement cuit. Confiture, gâteau, pâte de coing : voici des idées pour cuisiner ce fruit d'automne.

Recettes de tartes sucrées d'automne

L'automne pointe le bout de son nez, et cela vous attriste ? Plutôt que de vous morfondre, croquez les tartes sucrées à pleine dents avec notre sélection de recette !

Fruits et légumes de septembre

Aubergine, carotte, artichaut, banane, coing ou raisin : en septembre, les étals fleurent bon la fin de l'été et le début de l'automne. Découvrez les fruits et légumes de saison.

Recettes aux fruits d'automne

Quand pomme, poire, ananas, mangue, coing ou kaki réconfortent nos papilles dans de savoureux desserts, on dit oui à l'automne. Découvrez nos recettes et faites-en des tonnes.

35 recettes de crumbles sucrés d'hiver

Pomme, poire, banane, ananas... Faites "crumbler" les fruits d'hiver et fondez pour ce dessert crousti-moelleux.

Nouveautés