Citron vert : la crème des recettes pour le mettre dans son assiette

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Frère de l'inconditionnel petit jaune, le citron vert s'est également fait une place dans la gastronomie française, entre le combava et le yuzu. S'il a tendance à s'inviter dans les cocktails, découvrez désormais grâce à nos recettes ce qu'il peut apporter en cuisine.

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Comment faire du zeste de citron ?

Zester un citron, kézako ? Ce petit geste de cuisine qui consiste à prélever la partie supérieure de la peau d'un agrume peut se révéler utile dans de nombreuses recettes. Tour d'horizon de quelques "zestes" simples qui vont ensoleiller vos préparations.

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Nul besoin d'évincer votre citron fraîchement pressé pour seulement quelques gouttes extirpées ! Vous pouvez conserver votre agrume et ses arômes sans trop de difficulté grâce à nos conseils anti-gaspi.

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Juteux à souhait, les agrumes rafraîchissent nos recettes de leur douce saveur acidulée. Du petit déjeuner au dessert sans oublier les assiettes salées, on se presse de les cuisiner !

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