Chips : le top des recettes croustillantes et gourmandes

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Les chips sont à l'origine de fines tranches de pomme de terre séchées et cuites au four ou à l'huile. Dégustées à l'apéro ou parfois pendant des barbecues, elles peuvent aussi servir de chapelure originale pour des escalopes panées. Et depuis peu, de nombreuses variétés se sont développées comme les chips de carottes, betteraves, panais... Si les nombreuses variétés se trouvent dans le commerce, elles sont faciles à faire soi-même. Ne reste plus qu'à tenter l'expérience grâce à nos nombreuses recettes.

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