Champignon farci

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Mini à l'apéritif, plus gros pour le repas, le champignon farci se garnit de multiples façons. Dans la recette traditionnelle, le champignon de Paris est farci avec un mélange de viande hachée et d'herbes fraîches. Le tout est gratiné quelques minutes au four. La recette du champignon farci se décline également avec d'autres garnitures : jambon, fromage râpé ou boursin, crabe, chèvre frais et même aux légumes, dans une version végétarienne. Les gros champignons farcis peuvent être servis en guise de plat. Accompagnés d'une salade de pommes de terre, ils se transforment en repas complet. Inspirez-vous de nos recettes faciles et originales pour proposer à vos convives ce sympathique plat tout en rondeur et en douceur.

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