Caviar d'aubergine

(34 recettes)

Que l'on ne s'y trompe pas : il n'y a point d'oeuf de poisson dans le caviar d'aubergine ! Cette recette est entièrement végétarienne. Elle se réalise avec des aubergines que l'on cuit au préalable au four, sur le gril du barbecue ou même au micro-ondes, dans sa version express. Les recettes de caviar d'aubergine sont faciles à réaliser. Il existe des variantes libanaises, provençales, marocaines ou encore indiennes. Choisissez celle qui vous inspire le plus en consultant, ci-dessous, nos meilleures recettes de caviar d'aubergine.

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(1 avis)

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