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Carpaccio

: 66 recettes

L'élégance et l'originalité du carpaccio en font une entrée de choix pour vos menus gastronomiques. Originalement à base de viande de boeuf, le carpaccio peut également être préparé à base de saumon, de thon, de canard, de Saint-Jacques ou de légumes.

Carpaccio : recettes préférées

Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache

Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache

"Une entrée fraîche et raffinée, facile à préparer."

4 sur 519 avis

Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

"Une recette de Belle-Maman."

5 sur 515 avis

Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, caramel de vinaigre balsamique

Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, caramel de vinaigre balsamique

"Une recette qui en jette pour une entrée de fête qui fera saliver vos convives ! "

4 sur 514 avis

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf

"Une recette rapide, diététique et fraîche servie en assiette individuelle."

4 sur 59 avis

Carpaccio d agrumes

Carpaccio d'agrumes

"Une entrée rapide et légère pour l'hiver."

4 sur 58 avis

Carpaccio de Saint-Jacques aux 3 baies

Carpaccio de Saint-Jacques aux 3 baies

"Léger, rafraîchissant et raffiné."

4 sur 57 avis

Carpaccio de thon frais

Carpaccio de thon frais

5 sur 54 avis

Carpaccio de thon rouge à la japonaise

Carpaccio de thon rouge à la japonaise

"Une recette facile à faire et vraiment très bonne."

5 sur 54 avis

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Carpaccio : recettes faciles

Carpaccio de cèpes

Carpaccio de cèpes

"Des saveurs simples et délicates."

Carpaccio de canard

Carpaccio de canard

"Une recette pour une entrée chic sans passer 3h dans la cuisine."

 Champignons rosés des prés à la mandoline, crème aigre et herbes fraîches

Champignons rosés des prés à la mandoline, crème aigre et herbes fraîches

"Les rosés des prés sont la version sauvage des champignons de paris rosés que l'on peut trouver chez..."

Duo de carpaccio d agneau

Duo de carpaccio d'agneau

"Une recette "agneau presto"."

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Carpaccio : nouvelles recettes

Carpaccio de fraises au vinaigre de cidre, curcuma

Carpaccio de fraises au vinaigre de cidre, curcuma

"Rapide et plein de parfum, le dessert pour profiter du soleil !"

Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier

Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier

"© Le Syndicat Français des Miels"

Carpaccio pomme-chèvre

Carpaccio pomme-chèvre

"Une petite mise en bouche ou une entrée très rafraichissante pour un soir d'été. "

Carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame

Carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame

"Une recette d'Eric Frechon tirée du livre "Apéros" pour la collection "Un chef dans ma cuisine" aux..."

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