Canard : nos recettes tendres et juteuses

Name: Canard : nos recettes tendres et juteuses
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 magrets de canard maigres; 3 c à s miel d'accacia; 0 5 jus citron; 1 belle échalote hachée; herbes de provence séchées ou fraîches; sel; piment d'espelette (ou poivre); 1 c à c cannelle; 1 c à c baies roses concassées; 1 pincée cumin; 1 c à c sauce de soja

Le canard est l'une des viandes les plus appréciées des Français. Aiguillette, magret, cuisse ou rôti, le canard nous séduit avec son goût tout doux, son côté tendre et sa couleur rosée. Délicieux accompagné d'un bon gratin dauphinois maison, le palmipède se déguste à toutes les sauces : orange, forestière, échalote ou foie gras, un délice. Le Journal des Femmes vous dévoile ses idées recettes sur cette page.