Camembert

(150 recettes)

Fromage normand à pâte molle et à croûte fleurie, le camembert ne se déguste pas qu'en plateau, à la fin du repas. Il se cuisine aussi ! Camembert au four, au barbecue, pané puis frit ou encore rôti... Ce fromage a plus d'un tour dans sa boîte. Préférez celui au lait cru, à la palette aromatique plus riche que celui au lait thermisé ou pasteurisé. Enfin, sachez que le camembert de Normandie bénéficie d'une appellation d'origine protégée. Mais quel que soit le camembert que vous choisirez, un gourmand moment de dégustation se profile... Retrouverez nos meilleures recettes au camembert sur cette page.

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