Camembert : les meilleures recettes, gourmandes et coulantes à souhait !

(158 recettes)
Fromage normand à pâte molle et à croûte fleurie, le camembert ne se déguste pas qu'en plateau, à la fin du repas. Il se cuisine aussi ! Camembert au four, au barbecue, pané puis frit ou encore rôti... Ce fromage a plus d'un tour dans sa boîte. Préférez celui au lait cru, à la palette aromatique plus riche que celui au lait thermisé ou pasteurisé. Enfin, sachez que le camembert de Normandie bénéficie d'une appellation d'origine protégée. Mais quel que soit le camembert que vous choisirez, un gourmand moment de dégustation se profile... Retrouverez nos meilleures recettes au camembert sur cette page.

Dernières astuces

Comment conserver la fraîcheur du fromage ?

Étape presque coutumière entre le plat et le dessert, la présentation du plateau de fromages est un moment apprécié par vos gourmands invités. Une farandole de goûts et de senteurs est abritée sous la cloche. Pour que rien ne cloche, voici une astuce pour conserver leur fraîcheur plus longtemps.

Comment chasser les odeurs de camembert ?

Doux et crémeux, le camembert est un classique pour tous les amateurs de fromages. Ce qui ne l'empêche pas d'avoir de fervents détracteurs, notamment à cause de ses coriaces odeurs. Balayez facilement les préjugés en évinçant ses senteurs de votre réfrigérateur.

Vos recettes préférées

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15 recettes de camembert au four

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Fromage : les plus gros consommateurs sont...

La Fédération internationale de produits laitiers a dévoilé le classement des pays les plus gros consommateurs de fromage. La France honore-t-elle sa réputation de "baguette sous le bras", "vin" et "camembert" ? Palmarès.

40 desserts au fromage

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