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Café : 4523 recettes
Café : recettes préférées
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Cookies maison
"Une idée originale pour accompagner un thé, un verre de lait ou en dessert, mais quoiqu'il arrive, ça..."
 1150 avis
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Gaufres à l'ancienne
"Une recette donnée par un ancien cuisinier. Ce sont les plus savoureuses gaufres que j'ai mangées à..."
653 avis
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Tiramisu
"Une recette rapide et délicieuse dans laquelle la seule difficulté est de séparer le blanc des jaunes..."
540 avis
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Flan pâtissier
"Voici ma recette utlime de flan pâtissier, celle que l'on me réclame par dessus tout à la maison. La..."
 538 avis
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Pancakes
"Une petite recette simple et rapide."
427 avis
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Bouchées croustillantes au thon
384 avis
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Bûche de Noël
"La traditionnelle bûche pâtissière familiale que faisait ma maman, et que j'ai plaisir à faire..."
336 avis
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Moussaka légère
"Sans béchamel et en évitant la friture aux aubergines, cette moussaka s'allège en calories mais pas..."
322 avis
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Toutes vos recettes préférées Café
Café : recettes faciles
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Tzatziki
"Voilà de quoi toaster vos blinis, vos petits pains, vos baguettes... Enfin bref une préparation très..."
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Hamburger au foie gras
"Une recette proposée par le chef Philippe Etchebest pour 1664"
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Cappuccino maison
"Une petite douceur avec ce temps gris ? Voici la recette du Cappuccino ! Maison ! Oui !
Ce..."
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Clafoutis aux cuberdons et poire
"Un petit essai "à pouf" pour le 4 heure des petits, qui c'est transformé en une bonne surprise. Les..."
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Café : nouvelles recettes
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Café dans l'encyclopédie
Tout sur... le café
Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes...
Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver
Bienfaits
On parlera ici du café consommé en tant que boisson. Il est important
de consommer le café en petites quantités (maximum 4 tasses par jours)
pour que ces effets restes bienfaisants. Autrement, le café peut devenir
une boisson toxique pour notre corps, voire être considéré comme une
drogue puisqu'il contient une molécule psychotrope, la caféine, qui
favorise la dépendance.
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Valeurs
nutritionnelles d'un café noir
pour 100 g
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| Protides |
0 g |
| Glucides |
0,4 g |
| Lipides |
0,7 g |
| Calories |
4 kcal |
Le café est un stimulant
qui augmente la fréquence cardiaque, la pression artérielle, la résistance
vasculaire et dans un même temps les sécrétions gastriques qui permettent
une meilleures digestion.
D'autres
vertus lui sont décernées, le café est riche en minéraux et en vitamines,
notamment la vitamine B3.
Il contient aussi des oxydants qui protègent les artères en prévenant
les dégâts cellulaires.
Enfin, d'après certaines études en cours, le café pourrait permettre de lutter
contre la maladie d'Alzheimer, mais ceci reste encore des suppositions.
+ d'informations sur le café
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