Brie

(51 recettes)

Qu'il soit de Meaux ou de Melun, le brie est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie toujours apprécié, lorsqu'il est présenté en plateau. Mais le brie se cuisine aussi, dans de nombreuses recettes faciles, chaudes ou froides. Fondu dans de la crème fraîche, le brie permet de réaliser des sauces onctueuses pour accompagner nos viandes (porc, poulet...) et nos légumes poêlés. Il offre une variante tout en douceur à la tartiflette savoyarde et confère beaucoup de moelleux aux tourtes et aux tartes ou quiches qu'il garnit. Pensez à lui !

Vos recettes préférées Brie

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(6 avis)

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(5 avis)

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