30 recettes de truffes

Ces bouchées fortes en cacao nous font rouler de plaisir. Apprenez à les confectionner avec notre sélection de recettes qui fleurent bon la gourmandise !

A quelque chose malheur est bon... Une expression que l'inventeur des truffes en chocolat ne démentira pas ! En fin d'année 1895, ce dernier se trouva à cours de matière première pour fabriquer ses friandises. Il eut alors l'idée de mélanger de la crème fraîche, de la vanille et du cacao, puis de plonger ce mélange dans du chocolat fondu et du cacao en poudre pour le rendre plus présentable. Depuis, la truffe n'a cessé de régaler des générations de gourmands, en particulier pendant les fêtes de Noël. Plutôt qu'une paire de chaussettes à votre grand-père et une écharpe à votre tante qui finiront au fond d'un placard, offrez à vos proches ces délicieuses friandises chocolatées. Nous vous avons sélectionné des recettes au chocolat au lait, noir ou blanc, parsemées de poudre de coco, de biscuits émiettés, de vermicelles de chocolat ou tout simplement de cacao. Roule ma truffe !