Biscuits façon cookies au siphon

Biscuits façon cookies au siphon © Alice Thierry
Ainsi font, font, font, les cookies d'Alice... L'auteur de la recette a versé sa pâte à biscuits dans un siphon et a dressé ses cookies sur la plaque du four à l'aide de cet appareil. Résultat : des cookies à la texture très "aérienne". Original !