Benin

(3 recettes)
  • Bofloto (beignets)

    Grand classique de la pâtisserie de la côte d'ivoire et du bénin. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

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  • Calalou dahoméen

    Le calalou, presque inconnu en France, est le plat national du Bénin (ex-Dahomey). Il a traversé l'Atlantique il y a fort longtemps et on le retrouve sous de nombreuses formes aux Antilles et en...

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  • Riz au gras

    Spécialité béninoise. Normalement, on utilise du bœuf à la place du poulet. Cette recette est celle que nous faisait mon père.

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