Banane

(763 recettes)

Fruit apprécié de tous, la banane se glisse dans de nombreuses recettes faciles, salées comme sucrées. Mûre à point, elle permet de réaliser des desserts tels que les tartes, mousses, confitures, crumbles ou encore beignets (pourquoi pas flambés). Extra mûre, la banane trouve une savoureuse seconde vie, écrasée, dans un cake à la banane : le fameux "bananabread" américain. Elle est souvent associée au chocolat ou à la noix de coco dans les desserts. La banane plantain se déguste quant à elle uniquement cuite, dans des recettes sucrées-salées, créoles ou africaines. Vous trouverez sur cette page nos meilleures recettes... qui ne manqueront pas de vous donner la banane pour la journée !

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