Artichaut

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Comment conserver des artichauts ?

On adore l'effeuiller lentement et sûrement, mais savons-nous l'entretenir correctement ? Sous son cœur tendre, un artichaut mal conservé peut s'avérer particulièrement mauvais. Pour éviter que vos artichauts ne prennent un coup de froid avant leur présentation, adoptez sans hésiter nos conseils conservation.

Comment cuire des artichauts ?

Avec ses épaisses feuilles, l'artichaut est un dur à cuire. On vous explique comment bien le passer à la casserole. Vous êtes chauds ?

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