Apéritifs & buffet: Nouvelles recettesVous souhaitez impressionner vos invités lors de vos réceptions ? Voici de nombreuses idées pour garnir vos buffets ou composer vos apéritifs. L'apéritif (appelé familièrement apéro) désigne originalement la boisson servie avant le repas afin d'ouvrir l'appétit des convives, mais cette définition a été élargie aux amuses bouches servis à ce moment. On distingue généralement l'apéritif léger (assez frugal) précédant un repas, de l'apéritif dînatoire, plus consistant, censé faire office de repas à part entière, servi généralement sous forme de buffet.
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