Tarte rectangulaire aux rougets barbets

Tarte rectangulaire aux rougets barbets © Jackie Thouny
Une pâte feuilletée nappée d'un mélange d'anchois, tomates séchées et olives noires, puis recouverte de rougets barbets, tomates cerise et mozzarella... Un passage au four et hop ! vous obtenez une tarte aux saveurs iodées à savourer avec une sauce au pesto.