Tendre et moelleux

filet de truite à la kikkoman
Filet de truite à la kikkoman © Audrey Duigou

Filet de truite à la kikkoman

Kikkoman, c'est tout simplement le nom d'une marque japonaise de sauce soja. Avec cette sauce, de l'huile et du jus de citron, faites mariner les filets de truite avant cuisson pour un résultat tendre et moelleux.