Influences indiennes

kedgeree (riz au curry et au haddock)
Kedgeree (riz au curry et au haddock) © Natalia Kriskova

Kedgeree (riz au curry et au haddock)

"Une spécialité britannique inspirée par la cuisine des Indes, qui se consommait traditionnellement au petit déjeuner. C'est un plat économique aux saveurs rappelant la cuisine indienne, mais beaucoup moins épicé. A découvrir en famille ou entre amis (et pas forcément au petit déjeuner !)" Merci Natalia de nous faire découvrir cette recette exotique.