Original

nid noir de saint-jacques au vieux parmesan
Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan © Philippe Clément

Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan

Jouez la carte de l'originalité en servant ce risotto à l'encre de seiche surmonté de Saint-Jacques poêlées et de parmesan. On vous piquera la recette, c'est évident !