Entrée fraîche et légère

mille-feuille de saint-jacques, radis, citron vert
Mille-feuille de Saint-Jacques, radis, citron vert © Vincent Berqueret

Mille-feuille de Saint-Jacques, radis, citron vert

Cette recette fraîche et légère se compose de feuilles de brick, de radis émincés très finement, de Saint-Jacques marinées et d'une vinaigrette aux noix. Un raffinement total...