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saumon laqué, sésame et pois cassés
 
Saumon laqué, sésame et pois cassés © Emilie Vivenot
 

 

Saumon laqué, sésame et pois cassés

Voilà une manière originale d'accompagner du saumon. Ces pavés marinés dans du miel et de la sauce soja, se servent avec une purée de pois cassés. Du croustillant, de l'onctuosité... Comment résister ?

 

Voir la recette : Saumon laqué, sésame et pois cassés

Auteur : Emilie Vivenot

Catégorie : saumon

Temps de préparation : 15 minutes

A savoir : vous pouvez décorer la purée de quelques gouttes de crème de balsamique

 
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Publié le 05/03/2009

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