Des cornets pour... l'apéro

amuse-bouche en cornet
Amuse-bouche en cornet © Sylvie Ait-Ali

Amuse-bouche en cornet

Comment en mettre plein la vue dès l'apéritif ? En servant ces cornets, évidemment. Faits d'une feuille de brick croustillante, ils sont garnis de saumon fumé, de crème fraîche et d'aneth, et sont surmontés d'œufs de poisson. Impossible de faire plus original !