Elle se la dore au four

daurade royale
Daurade royale © Laurence Aulagne

Daurade royale

"Une des spécialités de ma maman. Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux", confie Laurence. Alors si la photo vous a mis l'eau à la bouche, pourquoi ne pas cuisiner ce poisson méditerranéen qui est en plus un poisson maigre (donc pas de souci pour le régime !) ?