20 recettes au calamar, à l'encornet et à la seiche Calamars farcis à la bisque de homard

calamars farcis et ses spaghettis
Calamars farcis et ses spaghettis © Maryse Chargros

Ces calamars sont farcis d'un mélange de viande hachée, jambon et pain de mie (pour le moelleux) avant d'être cuisinés avec de la bisque de homard. Vous pourrez les servir avec des spaghettis, comme le propose Maryse, mais un riz blanc fera également l'affaire.