Seiches à l'américaine

seiches à l'américaine
Seiches à l'américaine © Laurence Gisolo

Pour réaliser ce plat, seules 30 minutes suffisent. Les seiches sont sautées dans de l'huile d'olive, des oignons et de l'ail. On les laisse ensuite mijoter avec de la purée de tomates, du piment et un bouquet garni. Un jeu d'enfants !