Recette forêstière

tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles
Tourte Ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles © Maxence Duvaut
Tourte Ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles Un dîner en prévision ? Misez donc sur cette tourte très terroir aux girolles et au poulet fermier. La farce crémeuse à souhait est agrémentée de purée de courgettes. Surprise garantie au moment de décrocher le "chapeau" en pâte feuilletée.