Saveurs d'ailleurs

apfel-nuss-stollen (roulé pommes-noix)
Apfel-Nuss-Stollen (roulé pommes-noix) © Natalia Kriskova

Apfel-Nuss-Stollen (roulé pommes-noix)

"Ces gâteaux roulés (Stollen) fourrés aux fruits frais et secs, avec toujours ce bon goût de cannelle, sont des spécialités typiques d'Allemagne du Sud et d'Autriche", dixit l'auteure de cette recette. Voilà des douceurs qui donnent envie de petit-déjeuner comme nos voisins européens.