Safranée

gelée de pomme au safran
Gelée de pomme au safran © Maria Leca

Gelée de pomme au safran

Cette gelée est confectionnée avec deux variétés de pommes : la Pink Lady et la Gala. Pour la parfumer délicatement, il faut ajouter un brin de romarin et deux filaments de safran. Le résultat : une gelée bien fruitée et doucement épicée.