Breakfast in London

marmelade d'agrumes
Marmelade d'agrumes © Natalia Kriskova

Marmelade d'agrumes

Natalia est décidemment très douée pour réaliser des confitures. Voici encore une de ses créations.

"La meilleure des confitures, c'est certainement la marmelade d'agrumes si prisée des Britanniques... La recette traditionnelle peut être revisitée avec un mélange de pamplemousses et de mandarines, pour un équilibre idéal entre amertume et douceur, entre sucré et acide. Longueur en bouche, fondant des écorces, essayez cette recette, vous n'aurez que des éloges !"