Douce pêche

confiture de pêches de vigne à la vanille
Confiture de pêches de vigne à la vanille © Christelle Milesi

Confiture de pêches de vigne à la vanille

Les amateurs de pêche seront conquis par cette confiture. Pas besoin d'ajouter quoi que ce soit pour qu'elle prennent, la pectine des pommes fera le travail toute seule. Il faut tout de même laisser macérer une bonne nuit avant de passer à la cuisson. Mais comme on dit : "Quand on aime, on ne compte pas !".