Plat complet

risotto à l'ancienne
Risotto à l'ancienne © Catherine Eliot

Risotto à l'ancienne

Des protéines (jambon et lard), des légumes (champignons, carotte, tomates) et des féculents avec le riz, voici tout ce qu'il faut pour faire de ce risotto un plat complet, apprécié par toute la famille.