Superposition gourmande

tartelette de polenta et rougets
Tartelette de polenta et rougets © Amandine Rebecq

Tartelette de polenta et rougets

Polenta, tapenade verte, tomates cerises confites, le tout gratiné avec du parmesan. Des filets de rouget sont ajoutés sur le dessus. Qui a dit qu'on ne pouvait rien faire avec de la polenta ?