Au lait d'amandes

polenta poelée à l'amande
Polenta poelée à l'amande © Christelle Milesi

Polenta poelée à l'amande

Eh oui, la polenta peut également entrer dans la composition d'un dessert. Cette semoule de maïs très fine est ici mise à cuire dans du lait d'amandes, puis poêlée et servie avec des framboises et de la crème chantilly. Mmmm, un délice !