Roquefort, gorgonzola, bleu... Corsez vos plats !

stilton au porto, poires au vin et aux épices
Stilton au porto, poires au vin et aux épices © Claude-Olivier Marti

Stilton au porto, poires au vin et aux épices

Pour changer du traditionnel plateau de fromages, essayez donc cette recette sucrée-salée alliant le stilton, fromage anglais, aux poires pochées dans du vin épicé. Vos convives en resteront bouche bée.