Coloré

soupe de betterave au kiri et craquant de lard
Soupe de betterave au Kiri et craquant de lard © Géraldine Lechene

Soupe de betterave au Kiri et craquant de lard

Quoi de plus réconfortant qu'une soupe aussi colorée ? Betteraves cuites, pommes de terre, Kiri et cumin composent les ingrédients savoureux de cette recette. Petit plus craquant : des tranches de lard grillées pour la présentation... et les papilles !